Regressamos com mais um fim de semana dedicado à alimentação saudável e sustentável. Iremos aprender como fazer escolhas e confeccionar pratos de um modo mais consciente.
No sábado teremos muitas e variadas sugestões de como confecionar alimentos de forma rápida, prática e saborosa e facilmente transportáveis com ingredientes naturais, frescos e locais.
No domingo teremos diversas propostas para um brunch saudável, também sem açucar processado e gorduras de origem animal.
Em ambos os dias os participantes terão a oportunidade de provar as diversas sugestões preparadas

Programa

1º dia - Sábado: 4 de maio das 10 às 15h
"Introdução à alimentação vegetariana e vegan: potes e marmitas para o dia-a-dia"

Conteúdos teóricos a abordar:
- Alimentação consciente e mais funcional
- Alimentação base vegetal (mais alcalina)
- Porque precisamos de alternativas saborosas e como preparar potes e marmitas.

Conteúdos práticos:
- Preparação de entradas – saladas, sopas e aperitivos
- Preparação de estufados, salteados e cereais integrais
- Preparação de patês e molhos
- Sobremesa/ doces sem açúcar
- Escolha e preparação da lancheira

2º dia - Domingo: 5 de maio 10-15h
“Brunch - Alternativas saudáveis para pequeno-almoço e lanches”.

Conteúdos práticos:
- Preparação de sumos, bebida vegetal, infusões e águas aromatizadas
- Alternativas ao tradicional – papas de aveia, mini pancrepes e granola
- Doces de fruta e manteigas de frutos secos
- Preparação de patês e snacks /barrinhas
- Doces sem açúcar, lactose, glúten (trigo)
- Como acondicionar e transportar

| valores workshop
1 dia: 40€
2 dias: 70€
(inclui almoço no 1º dia e brunch no 2.º dia e material de formação)

| valores workshop + estadia
1 dia: a partir de 105€
2 dias: a partir de 135 €

Para mais informações e inscrições:
contato por mensagem privada no facebook ou através de:
info@casadoeido.com | 967750506 |253378181 | ou macrobiosaude@gmail.com |965 594 529

Considera-se a inscrição após pagamento de 50% do valor caso opte por esta alternativa.

A formadora:
Maria Manuela Gomes pratica uma alimentação vegetariana e macrobiótica desde 2013. Partindo da sua experiência pessoal, descobre uma nova forma de se alimentar curando não apenas o corpo como a mente. Licenciada em Educação Física, trabalha desde há 20 anos com crianças e jovens, com os quais procura partilhar os seus conhecimentos, motivando-os para a prática de exercício físico regular acompanhado de uma alimentação mais consciente. Nos últimos anos frequentou o curso de Nutrição Integrativa no Institut of Integrative Nutrition e tem participado em diversas formações e cursos sobre alimentação macrobiótica. É também organizadora e oradora em diversas oficinas e demonstrações de culinária, bem como, palestras sobre alimentação consciente. Na sua página Macro saúde partilha alguns dos seus conhecimentos, inspirações e sugestões.