O Restaurante Feitoria do Altis Belém Hotel&Spa vai receber no próximo dia 25 de Novembro um Jantar Vínico da Herdade do Esporão.



A partir das 20h30, será servido um menu especial, criado pelo Chefe Cordeiro, totalmente inspirado na selecção de vinhos feita pelo produtor. Os vinhos são os verdadeiros protagonistas deste jantar temático, onde os melhores néctares se fundem com o melhor da arte culinária.



No welcome drink pode começar por experimentar o espumante Herdade do Esporão branco 2008 e degustar os vários azeites monovarietais e pastas de azeitona. O jantar começa com uma saudação do Chefe, uma selecção de Ostras Portuguesas, também acompanhada pelo espumante. De seguida, a entrada de castanhas assadas em gelatina quente com dueto de gambas e vieiras “Al ajillo” é acompanhada por vinho Esporão Reserva branco 2009.



O prato de peixe foi inspirado no vinho Esporão branco PRIVATE SELECTION 2008 e a sugestão do Chefe Cordeiro recai para a garoupa corada com linguini de chá verde ao molho de caril e coco. Uma combinação de sabores única e requintada que vai agradar mesmo os mais exigentes. O prato de carne, Javali confitado e crocante em vinha-d’alhos de tinto, puré batata e chouriça de cebola e esparregado de salsa, é acompanhado pelo vinho Esporão tinto PRIVATE SELECTION 2007.



Para finalizar, o Feitoria surpreende com uma torta de laranja do Algarve e Foie, marmelada de figos e sorvete de água flor laranjeira, que vai destacar o surpreendente sabor do vinho Esporão LATE HARVEST 2009.



O menu especial do Chefe Cordeiro e Herdade do Esporão tem o valor de € 60 por pessoa, já com os vinhos incluídos.





Feitoria Restaurante & Wine Bar

Altis Belém Hotel&Spa | Doca do Bom Sucesso | 1400-038 Lisboa

T: +351 210 400 200 | Telefone Directo: +351 210 400 208

Reservations@altisbelemhotel.com

38 41' 36'' N 9 12' 38'' W

Horário: Terça-feira a Sábado entre as 12h30 e as 15h00 e entre as 19h30 e as 23h00.

Lugares Sentados no interior: 64

Lugares na esplanada: 24

Zona de fumadores no interior e esplanada