Ingredientes: 1 cebola média picada
1 colher (chá) de alho espremido
1 chávena (chá) de óleo
3 tomates picados
2 latas de sardinha
Planeie um fim-de-semana especial com algumas das sugestões que lhe deixamos, sempre acompanhadas de um guarda-roupa irrepreensível.
Sal e pimenta do reino a gosto 1/2 chávena (chá) de azeitona picada
1 lata de milho verde escorrido
1/2 chávena (chá) de salsa picada
1 chávena (chá) de água
1 lata de ervilha escorrida
2 chávenas (chá) de farinha de milho
1 chávena (chá) de farinha de mandioca crua
Ovos cozidos para decorar
Preparação:
Em lume médio, frite a cebola e o alho no azeite. Junte o tomate e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a sardinha, sal, pimenta, a azeitona, o milho, a salsa, a água e cozinhe até ferver. Adicione a ervilha e misture bem. Junte as farinhas e mexa até desgrudar do fundo da panela. Despeje em formas individuais decoradas umedecidas com água e aperte bem. Deixe descansar por 10 minutos, desenforme, decore com ovos e sirva.
GASTRONOMIA: Cuzcuz de Sardinha (receita típica Marrocos)
por TravelTailors
2. Set, 2013
1 cebola média picada
1 colher (chá) de alho espremido
1 chávena (chá) de óleo
3 tomates picados
2 latas de sardinha
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 chávena (chá) de azeitona picada
1 lata de milho verde escorrido
1/2 chávena (chá) de salsa picada
1 chávena (chá) de água
1 lata de ervilha escorrida
2 chávenas (chá) de farinha de milho
1 chávena (chá) de farinha de mandioca crua
Ovos cozidos para decorar
Preparação:
Em lume médio, frite a cebola e o alho no azeite. Junte o tomate e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a sardinha, sal, pimenta, a azeitona, o milho, a salsa, a água e cozinhe até ferver. Adicione a ervilha e misture bem. Junte as farinhas e mexa até desgrudar do fundo da panela. Despeje em formas individuais decoradas umedecidas com água e aperte bem. Deixe descansar por 10 minutos, desenforme, decore com ovos e sirva.
Conheça Marrocos