Uriel Oliveira
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Artigos de Uriel Oliveira

GASTRONOMIA: O Cantinho do Avillez, Lisboa

Criado em 15 Fevereiro 2014 às 16:00 ‚ 0 Comentários

O José Avillez é  uma espécie de Cristiano Ronaldo da gastronomia portuguesa. Para além de fazer umas fintas do outro mundo, é no trabalho árduo, na persistência e na vontade de vencer que estão os alicerces do seu sucesso.

Na cozinha, o José é genuíno, de uma simplicidade brutal, o melhor a cruzar os sabores da gastronomia tradicional portuguesa com a sabedoria…

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GASTRONOMIA: O Crispim, Fátima

Criado em 29 Dezembro 2013 às 15:00 ‚ 0 Comentários

Para quem faz piscinas na A1 de Lisboa para Coimbra e de Coimbra para Lisboa, como eu, conhecer os bons sítios para almoçar ou jantar, sem ter que andar muitos quilómetros para além da portagem, é fundamental e estratégico.

Crispim, em Fátima, é um desses bons sítios que para além de ser a meio do caminho, é perto da…
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Gastronomia: Carrossel, Figueira da Foz

Criado em 24 Novembro 2013 às 12:00 ‚ 0 Comentários

Da farta e generosa oferta gastronómica da Figueira da Foz, o Carrossel está no topo das minhas preferências.

A riqueza, exclusividade, irreverência e ao mesmo tempo tradição da sua cozinha que adoro, vive na minha memória no sítio que reservo para os momentos da mais pura felicidade.

O Carrossel seria um restaurante perfeitamente…

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GASTRONOMIA: Eleven, Lisboa

Criado em 11 Outubro 2013 às 22:30 ‚ 1 Comentar

Há muito tempo que o Eleven fazia parte do meu imaginário.

Ao entrar, o anfiteatro sob a cidade é de tirar a respiração. Durante o dia, se perdermos os sentidos, sobrevoamos mentalmente a cidade, saímos do Parque, descemos a Avenida, do Marquês aos Restauradores, do Rossio ao Terreiro, subimos ao Castelo e por fim perdemo-nos no rio.

O Eleven é uma criação de 11 amigos,…

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