Boas notícias para quem não sabe a diferença entre estufado e refogado, túbaro e tubérculo, canónigo e canelloni, couve-flor e flor-de-sal, moelas e muesli, alcachofra e alcaçuz (pronto... já parei!!). Ainda há esperança para aqueles que julgam que cozinhar é enfiar no microondas o arroz de pato do Pingo-Doce (e não é?).  

Os…

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Não posso deixar de partilhar a boa energia que senti esta manhã quando fui fazer uma visita para conhecer o The Oitavos na Quinta da Marinha!

Senti-me tão longe do stress habitual que me acompanha durante a semana de trabalho...

Recomendo a todos aqueles que queiram fazer um break durante a semana ou ao fim de semana, um Paraíso inserido na beleza…

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Com as cortinas entreabertas apenas por alguns segundos, uma senhora baixa e roliça agarra-nos pela mão e fala-nos com voz de mel. Mantenho os olhos muito abertos, mas em vão. Está escuro que nem breu, não adivinho nenhum contorno, seja da pessoa à minha frente ou da que me segue.Perdi completamente a noção do espaço.Damos risadas nervosas enquanto que seguimos em fila indiana a voz doce que nos orienta.Ela é a nossa bússola, a nossa referência, a única presença que os nossos sentidos… Continuar

Depois de vários adiamentos, por razões alheias à minha vontade, decidi este ano experimentar uma estância de esqui em Espanha situada a cerca de 70 Km de Salamanca e da qual tinha ouvido os mais rasgados elogios. Suscitou me a curiosidade por ser um entusiasta de desportos de Inverno há mais de 30 anos. 

O seu nome é Sierra de Béjar - La Covatilla e situa -se como atrás referi a meio do caminho entre Cáceres e Salamanca.

A envolvente onde se situa é deveras maravilhosa pelas…

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Gostava de perceber o que é que se passa com Cascais. É uma Vila lindíssima, tem um clima de fazer inveja ao mais bem intencionado, tem um paredão à beira mar, que faz a delícia de todos os munícipes, tem uma ciclovia com alguns kms e tb sempre junto ao mar, tem bicicletas gratuitas para quem quiser passear, tem uma boa rede hoteleira, Restaurantes, Bares, campos de…

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E como é bom chegar ao final de mais uma semana de trabalho, de tarefas repetitivas e obrigatórias e aproveitar o fim-de-semana. Ora o fim-de-semana começa mal pomos o pé fora do escritório, pomos a música alta no carro ou no MP3 (ou iPod ou qualquer outro dispositivo móvel de música) e começamos a preparar o espírito para a noite de 6ª feira.

Há pouco tempo fui…

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Há muito tempo que ouvia falar do restaurante Santo António de Alfama, sempre bem e com muita pinta. Lá pinta tem. O restaurante fica inserido num beco pitoresco em Alfama, rodeado de casas típicas, escadarias de pequenos degraus em calçada e luzes amarelas que aquecem as ruas.

E por dentro das entranhas de Lisboa lá fomos nós em busca do famoso restaurante.…

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