O blog Mesa Marcada acaba de publicar as listas “Os 10 preferidos de 2010 – Restaurantes | Chefes | Vinhos | Enólogos”.

À imagem do que já fizeram no ano passado, Duarte Calvão, Miguel Pires e Rui Falcão, autores que há já uns anos se dedicam a partilhar as suas opiniões nas áreas da…

Considerada Património Mundial pela Unesco, desde 1986, Évora é provavelmente, a cidade com a História mais antiga e intensa de toda a região e aquela onde é mais difícil definir a data das primeiras ocupações humanas.

Sendo uma das cidades mais bonitas e bem preservadas do país, está envolvida em muralhas, com ruas íngremes e calçada portuguesa, casas baixas, agradáveis…

Há umas semanas voltei ao Madragoa Café, onde não ia há quase um ano, e fui surpreendida com um conceito novo. O menu de pratos de fusão levou uma reviravolta e cinge-se agora às receitas tradicionais portuguesas. Por isso, se quer impressionar os amigos de fora, este é o sítio perfeito. Tem o ambiente de tasquinha tipicamente portuguesa e as receitas das nossas avós (para quem tem essa sorte!): iscas à portuguesa, choquinhos fritos à Algarvia,…

Já estou mesmo a ver o que vão dizer: Como é que esta criatura, depois de um fim de semana de intensivo enfardamento de doces, tem coragem para vir para aqui falar de... mais doces? Desculpem, tem de ser. Um artigo impõe-se e vem com dedicatória: Álvaro Reis, este é para ti! Depois do teu interessantíssimo artigo (ver…

A Pizza chegou ao Brasil, à cidade de São Paulo, através dos imigrantes italianos.



Considerada hoje Capital Mundial da Gastronomia, foi no Brás, bairro paulistano, onde grande parte da colónia residia, que as primeiras pizzas começaram a ser comercializadas. Gradualmente, a pizza foi-se difundindo pela cidade e hoje cerca de 40 mil Pizzas são consumidas por hora, nos mais de 6 mil estabelecimentos da movimentada metrópole. São Paulo é hoje a Capital Mundial da Pizza, sendo a Pizza…

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Um restaurante terra-a-terra que não alinha com pretensiosismos. Fui experimentar e voltei rendida.

Numa noite destas fui finalmente ao Torricado, que estava na minha lista dos “a visitar” há já algum tempo. Estava frio e chovia e a primeira impressão foi a de que o espaço, com tantos brancos, transparências e plásticos, era mais adequado para o dia. Mas como toda…

Nascido em 14 de maio de 1962, em Hospitalet de Liobregat, nos arredores de Barcelona, na Es

panha, o chef catalão Ferran Adrià Acosta é um autodidata sem tradição familiar no…

Abriu, recentemente, em Lisboa o novo espaço do Restaurante Puro Acaso situado no Tivoli Fórum, uma estreia em centros comerciais depois do sucesso no Largo do Calvário.



Apesar dos seus 84m2, o restaurante Puro Acaso apresenta uma carta à medida de todos, através de pratos elaborados, a preço económico e ao peso, de onde se pode…

www.tascalusa.pt