Todos os artigos com o tema 'gastronomia' (695)

GASTRONOMIA: Ronda pelos Wine Bar de Lisboa

Já diz o ditado que “Quem vai à adega e não bebe, é ronda que perde”. Ora como não queremos que perca nada, aqui fica um apanhado de moradas inebriantes!

Branco, tinto ou verde. Fresco ou quente com especiarias? Tentador? Nós, portugueses, somos bem conhecidos pelo gosto por vinhos e também pelos bons “néctares” que produzimos. Junta-se a “fome com a vontade de beber” e ainda casamos os bons vinhos com os petiscos nacionais. Em Lisboa são cada… Continuar

Adicionado por MyGuide em 23 Novembro 2010 às 13:00 — 1 Comentário

GASTRONOMIA: Pastelarias parisienses - Luz e bolos

As seguintes fotografias foram feitas em 16 diferentes pastelarias francesas. Uma forma muito original de apresentar os melhores doces de Paris apresentada através do site Paris Patisseries. Todas as imagens são captadas com luz natural, lentre macro e uma técnica de retroiluminação. Bem vindo à colecção “Paris Pâtisseries - Light & Pastry” e delicie-se com estas imagens.…

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Adicionado por Pedro Bretes em 21 Novembro 2010 às 18:30 — 6 Comentários

PASSEIOS (cá dentro): Porto Brandão - tão perto e tão longe

Amigos, aqui vai a sugestão de um passeio fantástico para um daqueles dias que apetece quebrar a rotina. Ir até Belém, de carro, de combóio ou autocarro. "Aos Depois" apanhar o barquito para Porto Brandão.

Apreciar a vista fantástica de qualquer lado do barco. A visão de Lisboa é fantástica.

"Aos Depois" sentar num dos restaurantes (eu tenho um predilecto mas não digo).

Pedir um fondue de… Continuar

Adicionado por Ana Maria Cano Meira em 21 Novembro 2010 às 13:30 — 2 Comentários

PASSEIOS (CÁ DENTRO): MyGuide Tour

A comunidade de editores MyGuide é o ponto de encontro daqueles que apreciam as coisas boas da vida. Um lugar onde se descobrem as melhores sugestões nas áreas de Viagens, Cultura, Lazer e Lifestyle. Veja aqui esta breve apresentação do MyGuide. Bem-vindo!…

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Adicionado por Administrador Transglobal em 20 Novembro 2010 às 19:30 — Sem comentários

GASTRONOMIA: It’s Brunch time

O ritual nasceu nos Estados Unidos, mas logo se tornou uma refeição trendy por toda a Europa. O famoso brunch que funde na perfeição o pequeno-almoço com o almoço, originalmente servido aos domingos, entre as 11 horas da manhã e as 14 da tarde, não é mais do que um pequeno-almoço bem reforçado.

É na criatividade e na mistura de ingredientes menos comuns que esta refeição marca a diferença e da lista de iguarias podem fazer parte todo o tipo de… Continuar

Adicionado por MyGuide em 20 Novembro 2010 às 10:00 — 11 Comentários

GASTRONOMIA: À descoberta do vinho

Branco ou tinto? O que servir? A que temperatura? Em que copo? O vinho, ou as suas inúmeras particularidades, pode ser uma dor de cabeça ainda sem termos chegado a prová-lo. Conhecê-lo melhor é a solução para tirar proveito de uma bebida que é fonte de tanto prazer.



Portugal tem uma grande tradição vinícola e os vinhos portugueses estão certamente entre os melhores do mundo. Dos maduros aos verdes, sem esquecer o tão afamado Vinho do Porto…

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Adicionado por MyGuide em 18 Novembro 2010 às 16:00 — 3 Comentários

GASTRONOMIA: Canelas de Coelho na baixa do Porto



Pequeno, intimista, estilizado, o novo restaurante Canelas de Coelho é uma novidade a reter, no meio da avalanche de sítios que por estes dias abrem na baixa do Porto. Ocupa o espaço recentemente deixado vago pela tasca A Minhota, que ali funcionava desde 1935. E da qual ainda restam vestígios, nas paredes. Arqueologia, por assim dizer. E continuidade.



Inaugurado em Junho deste ano, e localizado em pleno centro da cidade, numa zona de… Continuar

Adicionado por Ana Baeta em 17 Novembro 2010 às 22:51 — 1 Comentário

GASTRONOMIA: Como comer Sushi

Muitos anos de tradição criaram algumas normas que nos indicam a forma correta e educada de se comer sushi. Existem regras para molhar o sushi no shoyu, que tipo de sushi e acompanhamentos devem ser comidos juntos e em que ordem o sushi deve ser comido.

Deixo aqui 2 videos com algumas dicas para comer sushi da melhor maneira:…



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Adicionado por Miguel Sur em 14 Novembro 2010 às 20:00 — 4 Comentários

GASTRONOMIA: Quem quer, quentes e boas?

Podem mudar-lhes o invólucro de papel. Podem aumentar o preço da dúzia até valores indecentes. Podem aparecer nas receitas mais improváveis. Mas certo é que, nesta altura do ano, não conseguimos resistir às castanhas.



Reza a lenda que, num certo dia de Novembro, muito frio e chuvoso, Martinho terá encontrado no caminho para Amiens, em França, um mendigo que pedia esmola. Sem hesitar, Martinho terá pegado na sua espada e cortado a sua capa… Continuar

Adicionado por MyGuide em 11 Novembro 2010 às 16:55 — 3 Comentários

GASTRONOMIA: A meu ver, os melhores restaurantes de sushi



Ok. Tive sorte de principiante. O primeiro pedaço de peixe cru que comi foi no Estado Liquido e na altura a oferta de sushi de qualidade era restrita, por isso acho que a escolha do sítio para me estrear foi simplesmente perfeita. "Primeiro estranha, depois entranha", foi assim que me apresentaram às iguarias nipónicas. Realmente estranhei, mas rapidamente entranhei e ainda mais rápido fiquei viciada nas iguarias nipónicas representadas em… Continuar

Adicionado por Ana Tomasi em 10 Novembro 2010 às 17:17 — 9 Comentários

NOITE: Novas moradas em Lisboa

O corrupio e azáfama da vida durante a semana alimentam a necessidade de espairecer nos tempos livres. Lisboa está a crescer dentro dela mesma. Em cotovelos de ruas, esquinas escondidas, ruas antigas, instalaram-se novos destinos para satisfazerem os seus desejos de evasão.

Como sabemos que os nossos leitores gostam de andar sempre em cima do acontecimento, partilhamos algumas das novas moradas de restaurantes e bares que surgiram nos últimos… Continuar

Adicionado por MyGuide em 10 Novembro 2010 às 14:30 — 7 Comentários

GASTRONOMIA: Cor de Vinho – O Casamento Perfeito entre Petiscos e Bom Vinho no Príncipe Real

No coração do Príncipe Real, situa-se o restaurante Cor de Vinho. Uma casa típica Portuguesa, onde os petiscos e pratos tradicionais marcam presença. Um local onde o conforto relembra as casas de pasto dos finais do século XIX, o inox da cozinha aberta, as pitadas dos dias de hoje e o gramofone, que por vezes ainda toca, o símbolo do restaurante.



Com apenas 8 mesas e num total máximo de 18 lugares sentados, a cor de vinho é o tom predominante, servindo de mote para as degustações ou… Continuar

Adicionado por Madalena Pereira em 10 Novembro 2010 às 14:14 — Sem comentários

GASTRONOMIA: A Maricotas em Aljubarrota

Quem vai até à zona da Batalha, para ver o Mosteiro ou para ver o Campo de Batalha de São Jorge para assistir ao espectáculo multimedia da Batalha de Aljubarrota, tem muito por onde escolher. E para esmoer um passeio pedestre pelos circuitos do parque eco-sensorial da Pia do Urso bem ajudam... ou em alternativa os dois claustros do Mosteiro da Batalha!



Uma sugestão experimentada é a Casa da Maricotas, de Maria com origens nazarenas que foi governanta de Eça de Queirós, e cozinheira… Continuar

Adicionado por Luis Nandin de Carvalho em 7 Novembro 2010 às 13:00 — 2 Comentários

GASTRONOMIA: Um café com ciência no Pavilhão do Conhecimento



Para alegria dos pais e dos filhos, abriu finalmente uma boa cafetaria no Pavilhão do Conhecimento. É que depois do desgaste nas actividades pelo mundo da ciência cai muito bem um aconchego no estômago.



Café [Ciência] é o nome deste novo projecto desenhado pelo arquitecto Carrilho da Graça e gerido pelo grupo Lágrimas Hotels & Emotions, que actualmente é responsável por conhecidos estabelecimentos como o Eleven ou o Terreiro do… Continuar

Adicionado por MyGuide em 2 Novembro 2010 às 15:00 — Sem comentários

Penha Longa Catering

"o pormenor é uma arte"
Foi ontem no magnifico PAlacio de São Vicente (Lisboa) o lançamento do serviço Penha Longa Catering.
Muito bom!
Aproveitem e não deixem de experimentar !

Adicionado por Bitina Santos em 27 Outubro 2010 às 11:33 — 1 Comentário

GASTRONOMIA: O Malaca está de volta

O restaurante de cozinha asiática de fusão ao qual todos parecem render-se já reabriu, desta vez na LX Factory. Malaca Too é o seu nome.

É uma boa notícia para todos aqueles que são fãs desta casa e que já sofriam com o seu encerramento recente. A verdade é que, em cerca de cinco anos, o restaurante de Yoon Chin Lai conquistou uma legião de fãs que não estava preparada para o seu desaparecimento súbito. Para alegria destes, informamos que a 1 de… Continuar

Adicionado por MyGuide em 26 Outubro 2010 às 12:30 — 9 Comentários

GASTRONOMIA: Restaurantes no Alentejo que nos fazem correr

Quem nunca percorreu quilómetros para provar “as melhores migas do mundo” ou “uns pezinhos de coentrada de chorar por mais” pode atirar a primeira pedra. Todos os outros podem tomar nota das seguintes sugestões de restaurantes no Alentejo.

São restaurantes espalhados um pouco por todo o Alentejo, capazes de fazer mover multidões. Os pratos que lhes deram fama servem de isco aos chamados “bons garfos”, que assim conseguem convencer a família… Continuar

Adicionado por MyGuide em 12 Outubro 2010 às 12:30 — 1 Comentário

VIAGENS (lá fora): Just me 72H em Kiev,na Ucrânia, entre o interessante e o Insólito

KIEV, 72H. O interessante e o insólito

Razões profissionais ditaram uma deslocação em viagem até Kiev. De 72h num percurso Lisboa Munique Kiev e volta. E em KIEV houve tempo suficiente para ver muito de interessante e encontra algo de insólito. Com se desenvolve nesta crónica, escrita de acordo com os parâmetros da Net. Curta, frases incisivas, poucos adjectivos, estilo directo, com referência palavras-chave, as do título. Acrescento eu,… Continuar

Adicionado por Luis Nandin de Carvalho em 10 Outubro 2010 às 22:30 — 4 Comentários

Sushi Alentejano - Restaurante "Gustus"



«A história deste sushi começou em 2009, com a abertura do primeiro Eddy's Kitchen, um restaurante mínimo na Rua São Sebastião. Na altura, muitos apreciadores de comida japonesa ficaram chocados com a ideia de alguém profanar o genuíno sushi com carnes de alguidar e morcela, retirando-lhe todas as subtilezas gustativas para o empestar de alho, colorau e outros sabores do género.



Mas afinal a junção de produtos tipicamente alentejanos… Continuar

Adicionado por Inês M.C em 6 Outubro 2010 às 17:00 — Sem comentários

NOITE:Estado Líquido com nova cara



Ao nono ano de vida, o bar e restaurante Estado Líquido, Sushi Lounge, aproveitou para renovar a sua imagem.



Mantendo a divisão por dois andares, em baixo o bar e no andar de cima o restaurante, o espaço tornou-se mais sofisticado mas também mais confortável e intimista.



No bar fecharam a antiga entrada, retiraram as escadas que davam acesso ao restaurante e alongaram o espaço, distribuindo alguns sofás por cantos que antes… Continuar

Adicionado por MyGuide em 2 Outubro 2010 às 19:30 — Sem comentários

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