Artigos de TravelTailors (495)

Receita Típica da Suécia: Empadão de Salmão

Ingredientes:

400g de salmão fumado

1½kg de batatas

4 ovos

300ml de natas para bater

400ml de leite2 cebolas

1 punhado de endro/aneto (erva aromática muito utilizada na culinária sueca)

Sal e pimenta branca



Preparação:

Coza e descasque as batatas assim que arrefecerem. Descasque e corte as cebolas às rodelas.…

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Adicionado por TravelTailors em 14 Outubro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica do Sri Lanka: Coconut Sambol

Ingredientes:

2 chávenas de coco fresco ralado

2 cebolas pequenas pérola ou chalotas, cortadas

1 pimentão verde pequeno, cortado

1 dente de alho, cortado

1 a 2 colheres de chá de pó de pimentão vermelho quente

1 colher de chá de sal

1 a 2 colheres de chá de peixe Maldivas ou outros peixes secos, atum defumado (opcional)

1 limão…

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Adicionado por TravelTailors em 11 Outubro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica da Serra Leoa: Yebeh

Ingredientes:

3 kg. inhame

2 kg. peixe defumado

1 copo pequeno de óleo de palma

100gr. camarão seco

1 cebola

1 pimentão verde

Sal



Preparação:

Descasque e pique o inhame em cubos (inhame é um género de plantas tropicais, que é amplamente utilizado para o alimento de batata, sendo um bem de consumo em alguns países, como os…

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Adicionado por TravelTailors em 9 Outubro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica do Senegal: Mafé

Ingredientes:

1kg de carne de vaca, borrego ou de frango

250g de pasta de amendoim (manteiga de amendoim)

250g tomates pelados

250g cebolas picadas

2 cenouras as rodelas

1 beringela aos cubos

1 batata doce as rodelas (se for pequena pode por 2)

100g de abóbora aos cubos

100g de mandioca aos cubos

500g de arroz

10…

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Adicionado por TravelTailors em 7 Outubro 2013 às 11:00 — Sem comentários

GASTRONOMIA: Receita Típica São Tomé e Principe: Bolo de Abacate

Ingredientes: 1 Abacate; 1 Chávena de açúcar; 2 Chávenas de farinha de trigo; 4 Ovos; ½ Chávena de óleo; ½ Chávena de leite; 1 Limão (Raspa)



Preparação:

Bata os ovos com o açúcar e a raspa de limão durante 5 minutos. Em seguida reduza a polpa do abacate a puré e adicione ao preparado juntamente com o óleo e o leite. Bata por mais 3 minutos. Junte a…

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Adicionado por TravelTailors em 4 Outubro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica Roménia: Papanasi

Ingredientes:

400g de queijo-creme de vaca

2 ovos

4 colheres de sopa de sêmola de trigo

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

6 colheres de sopa de açúcar

Óleo para fritar



Preparação:

Bata os ovos inteiros com o açúcar, a farinha, a sêmola de trigo e com o bicarbonato de sódio…

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Adicionado por TravelTailors em 2 Outubro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Programa Vindimas

Setembro está aí e nada melhor para o celebrar do que as vindimas! Venha aproveitar esta maravilhosa experiência num dos dois programas que temos para lhe oferecer!



Vinho, vindimas e Gastronomia: Incluí o pequeno-almoço no Wine Bar, um Kit Vindima, visita à adega da Herdade do Rocim, participação na vindima, prova de mostos e almoço típico. Este…

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Adicionado por TravelTailors em 30 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

GASTRONOMIA: Receita Típica do Reino Unido - Shortbread

Ingredientes: 1 caneca de manteiga; 3 canecas de farinha; 1 ovo; 1/2 caneca de açúcar; fermento

Preparação:

Misture a manteiga com o açúcar, até a massa estar leve e fofa. Junte-lhe o ovo, seguido da farinha e do fermento e mexa até os ingredientes estarem todos bem misturados. Estenda a massa numa superfície lisa e previamente polvilhada com farinha. Corte a massa…

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Adicionado por TravelTailors em 30 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica da Rússia: Kutiá

Ingredientes:

2 chávenas (chá) de trigo em grãos descascados

1/2 chávena (chá) de uvas passas pretas e brancas, pequenas, sem sementes

4 colheres (sopa) de nozes bem picadas (ou amendoins torrados, sem pele e picados)

4 colheres (sopa) de sementes de papoila

1/2 chávena(chá) de mel

Canela em pó para polvilhar



Preparação:…

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Adicionado por TravelTailors em 27 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica de Portugal: Carne de Porco à Alentejana

Ingredientes:

2dl e 1/2 de vinho branco

800 grs de carne de porco tenra

3 dentes de alho

2 colheres de (sopa) de massa de pimentão-

 sal

pimenta q.b.

1 raminho de coentros

2 folhas de louro

1 limão

125 grs de banha

800 grs de amêijoas



Preparação:

Corte a carne em cubos com cerca de 30 grs cada e…

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Adicionado por TravelTailors em 25 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica da Polinésia Francesa: Arroz Colorido

Ingredientes:

2 chávenas arroz cateto

100g azeitonas pretas sem caroço

1 colher de sopa de óleo (ou 1 colher de chá de banha)

100 g de castanhas

2 colheres de sopa de cebola picada

1 dente de alho amassado

2 colheres de sopa de cheiro verde picado

2 colheres de uva-passa

2 damascos

1 pitada de Sal Marinho

2 colheres de…

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Adicionado por TravelTailors em 23 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica do Perú: Papas de Huancaína

Ingredientes:

6 batatas brancas pequenas

6 batatas pequenas amarelas

3 gemas de ovo cozidas

4 ajies (pimentas) cortados

1/4 kg queijo fresco

1/4 chávena de leite

1/4 chávena de azeite vegetal ou de oliva

3 bolachas de soda

Sal e pimenta a gosto

Sumo de 1 limão

1 pitada de açúcar



Preparação:

Cozinhe…

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Adicionado por TravelTailors em 20 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica da Nova Zelândia: Pavlova de Kiwi

Ingredientes:

1 1/2 chávenas (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

4 colheres (sopa) de água

2 claras de ovo

1 colher (chá) de amido de milho

2 kiwi

manteiga q.b.

1 copo de nata

1 colher (chá) de vinagre branco

essência de baunilha

1 banana em rodelas



Preparação:

Bata na batedeira as…

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Adicionado por TravelTailors em 18 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica da Nicarágua: Melancia com Rum

Ingredientes:

3 fatias de melancia

1/2 melão

100 g de uvas passa

60 g de amêndoas descascadas e picadas

2 cálices de rum

cerejas em calda

100 g de açúcar de confeiteiro



Preparação:

Retire as sementes da melancia, corte a polpa em cubos pequenos e coloque-os numa vasilha para macerar com metade do açúcar de confeiteiro e 1…

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Adicionado por TravelTailors em 13 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica do Nepal: Bolo de Gengibre

Ingredientes:

150 gr de manteiga sem sal (ou margarina)

2 chávenas de açucar mascavado

1 colher de sobremesa de canela

2 chávenas de agua

2 1/2 chávenas de farinha de trigo

1 chávena de trigo integral

1 colher de sopa de trigo integral

1 colher de sopa de fermento em pó

150 gr de gengibre ralado

1 chávena de passas…

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Adicionado por TravelTailors em 11 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica do Myanmar: Salada Birmanesa

Ingredientes:

1 alface

1 chávena de couve branca em juliana

½ cebola (de preferência vermelha) igualmente em juliana

1 chávena de folhas de rúcola em pedaços

1 tomate cortado em palitos (O tomate pode ser substituído por feijão-verde cozido a vapor)

óleo de amendoim (para fritar a cebola e o alho)

1 colher de sopa de…

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Adicionado por TravelTailors em 9 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

Receita Típica da Mongólia: Goulash





Ingredientes:

1/2 kg de carne, em cubos

1 chávena de arroz, cozido

3 batatas, em cubos

2 cebolas picadas

Óleo

1 dente de alho

1 pimentão picado

1 chávena de água



Preparação:

Frite as batatas e a cebola no óleo. Adicione a carne, alho e pimenta. Frite por 10 minutos.

Adicione 1 chávena de água à…

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Adicionado por TravelTailors em 6 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

PORTUGAL CONQUISTA NOVE PRÉMIOS DE TURISMO A NÍVEL EUROPEU

Algarve, Madeira, Lisboa e o golfe português entre os melhores da Europa nos World Travel Awards.



Antalya, na Turquia, foi cenário da gala de atribuição dos World Travel Awards para a Europa e a noite turca destes "óscares" da indústria do turismo sorriu a Portugal: dos seis galardões conquistados na edição de 2012, que decorreu no Algarve, o…

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Adicionado por TravelTailors em 4 Setembro 2013 às 14:00 — Sem comentários

Receita Típica Moçambique: Matapa

Foto: Linda Barreiro - Blog: http://www.receitaparatudo.com/



Ingredientes:

750 gramas de Amendoim cru

1 coco

1 kg de camarão seco ou caranguejo

1 kg de folhas de mandioca ou couve

2 litros de água

sal a gosto…



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Adicionado por TravelTailors em 4 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

GASTRONOMIA: Cuzcuz de Sardinha (receita típica Marrocos)

 

Ingredientes:

1 cebola média picada

1 colher (chá) de alho espremido

1 chávena (chá) de óleo

3 tomates picados

2 latas de sardinha

Planeie um fim-de-semana especial com algumas das sugestões que lhe deixamos, sempre acompanhadas de um guarda-roupa irrepreensível.

Sal e pimenta do reino a gosto

1/2 chávena (chá) de…

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Adicionado por TravelTailors em 2 Setembro 2013 às 11:00 — Sem comentários

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