GASTRONOMIA: A Essência do Vinho, no Palácio da Bolsa no Porto

Sendo um apreciador de vinho, e por sugestão do myguide, fui ao evento “A Essência do Vinho”, este fim de semana no Palácio da Bolsa, no Porto. É uma espécie de feira, se assim se pode dizer, onde se encontram os principais produtores e enólogos portugueses, que apresentam e dão a provar o que de melhor se faz em Portugal e não só, porque também encontrei vinhos de outros países. A minha curiosidade estava mais centrada nos vinhos das Beiras porque acho que produzem excelentes vinhos e são muito pouco divulgados.

Distribuído por dois pisos e corredores, estavam presentes neste certame desde os vinhos da Madeira, passando pelos vinhos do Porto, até aos mais diversos vinhos de mesa, tanto tintos como brancos. Nas provas todo o cuidado era pouco - de gole em gole cheguei a um ponto que tive abandonar o recinto porque o nível de álcool no organismo já se encontrava elevado.

O Palácio da Bolsa é de uma grandiosidade e de notável beleza interior que dignifica e valoriza eventos desta natureza, que são fruto do esforço e da capacidade humana.

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