O café, para além de ser uma paixão no nosso país desde o século XVIII, é um produto importante para a nossa economia e mesmo para a saúde dos seus consumidores. São várias as formas de o pedir e consumir, são várias as proveniências com especificidades únicas de cada uma. Cheio, quase cheio, normal, pingado, sem princípio, em chávena escaldada ou em chávena fria, com ou sem açúcar, em cápsula, em galão ou meia de leite, cimbalino, café ou bica, esta é uma bebida que assume muitas formas, muitos nomes e que é ao mesmo tempo um fator de proximidade social mas também um traço íntimo de personalidade.

NO DIA 14 DE ABRIL ASSINALA-SE O DIA INTERNACIONAL DO CAFÉ, e para celebrar este marco a Associação Industrial e Comercial do Café vai promover um pequeno-almoço no Palácio Beau Séjour, em Benfica, nesta nossa Lisboa, onde estarão presentes representantes das várias marcas de café comercializadas em Portugal, bem como embaixadores dos países produtores daquele produto.

A SEGUNDA MATÉRIA-PRIMA MAIS VENDIDA A NÍVEL MUNDIAL, logo a seguir ao petróleo, o café é consumido diariamente por cerca de 80 por cento dos portugueses, sendo o expresso o tipo mais preferido. O consumo de café em Portugal ronda os 4,7 kg por pessoa/ano enquanto nos países europeus se situa perto dos 6,4 kg por pessoa/ano.

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