Hoje, tive o prazer de ir á gelataria mais conhecida do pais. O épico, Santini.

Bem, por onde começar? Mal lá chego vem me uma onda de felicidade no ar, com crianças a rir, o calor a bater nos braços, os velhotes com a careca a escaldar, e um cheiro a doce no ar.  Quando entrei, dei de caras com quatro senhores que lá trabalhavam, com um ar super feliz, como se aquilo fosse o seu sonho de criança! Uma loja extremamente bem arrumadinha, com uma porta ao fundo a dizer "Quarto do Alivio". Achei caricato, fugirem ao normal "WC" ou "Casa de banho". Os diversos sabores estavam num placard bem grande e visível, mesmo á filme! 

Chegou a minha altura de escolher. Lá tive de ir aos meus frutos favoritos: Limão, Meloa e Maracujá. O tempo até estava a pedir qualquer coisinha fresca.

Esperava que fosse algo assim rijo, por o tempo estar assim meio instável então as arcas frigorificas ainda estão desreguladas. Mas não, muito antes pelo contrario. A consistência de cada sabor era duma suavidade tal, que a cada lambidela que dava vinham os 3 sabores em simultâneo. Nunca tinha apanhado gelado tão bom, de sabor tão intenso, e tão bem cuidado. Comido o dito cujo gelado, chegou a minha parte favorita desde criança: a dita cuja bolachinha do cone. Feita de propósito para a cadeia de gelados, com o nome bem visível lá estampado. Saborzinho suave a baunilha e um crocante imenso. 

Enfim, se no fim da Primavera é assim, mal posso que chegue oficialmente o verão para lá ir mais vezes! Uma experiência única e para repetir!!!

Diogo Ferreira