GASTRONOMIA: Água Benta casa a gastronomia com a música ao vivo

O restaurante Água Benta está confortavelmente instalado num edifício do século XIX e alia a música à refeição, num ambiente muito agradável. Já conhece?

O novo restaurante da Calçada da Estrela, em Lisboa, tem como particularidade o facto de servir doses generosas de música ao vivo, a acompanhar as especialidades que saem da cozinha.

Chama-se Água Benta e é um espaço decorado de forma clássica, sofisticado mas intimista, com cores quentes que se ajustam muito bem à música, que passa sobretudo pelo jazz mas também pelos blues e bossa nova.

E quando a boa música é acompanhada de belos pratos, a combinação pode tornar-se perfeita. A cozinha do Água Benta apresenta-se entre a tradicional portuguesa e a mediterrânea, com a assinatura personalizada do chef que lhe dá um toque de cozinha de autor. Tem também uma boa garrafeira para acompanhar.

A carta é variada, entre as entradas, as carnes, os peixes e a opção vegetariana. Só para abrir o apetite, podemos desvendar algumas das propostas como as trouxas de queijo de cabra com compota de tomate e tomilho ou as vieiras coradas com creme de couve-flor e salada de tomate e pesto nas entradas; pratos de carne que passam pelo medalhão de vitela recheado de queijo da Serra e redução de porto ou o naco de vitela com camarão tigre e vieiras; o peixe, que brilha na carta com pratos como tataki de atum em crosta de sésamo com creme de miso, acompanhado de açorda de legumes ou os filetes de robalo fresco salteados em lima Kafir com batatinhas e espinafres salteados; ou, para vegetarianos, o risotto de duo de cogumelos silvestres e quejo de cabra. Já deu para abrir o apetite, não deu?

Então vá comprovar esta variedade, seja com a cara-metade ou com amigos. É que apesar de o ambiente ser propício a um jantar romântico, a diversão de um grupo de amigos num restaurante de música ao vivo também é uma boa opção. Talvez por isso, o Água Benta propõe menus especial de grupos, com três opções que variam entre os 27€ e os 60€ por pessoa.