Mel, castanhas, queijo. Estes eram os ingredientes regionais de uso obrigatório nas criações gastronómicas que concorreram ao titulo de "Bolo Típico de Vale de Cambra".

Acima está o eleito vencedor. Chama-se Calanbria, inspirado na raiz do nome do município e para além dos três ingredientes mágicos desta bela região nortenha, leva também açucar, farinha, ovos, margarina e leite.

Apesar da sua aparência doce, a Calambria conta com o toque do requeijão da terra para cortar o intenso sabor a mel e açucar, resultando numa agradável experiência gastronómica que representa com justiça a alma de Vale de Cambra.

Mas a concorrência foi forte e igualmente deliciosa!

Segundo os organizadores da Câmara Municipal, esta iniciativa teve em vista trabalhar o sentido empreendedor da população local, apostando nos produtos alimentares regionais como estratégia para o desenvolvimento económico e turístico da cidade.

Mas a festa em Vale de Cambra vai até dia 13 de Junho, com uma série de iniciativas e espectáculos em hora das festas típicas do município que tem Santo António como padroeiro. É já a VIII Mostra Municipal de Gastronomia, Artesanato e Vinhos de Vale d..., que conta esta 3ª feira, dia 7, com a visita especial de Helder Reis, em directo para a "Praça da Alegria".