Não existe época festiva mais ligada aos doces e guloseimas que o Natal.
Por esta altura, muitos regressam às origens para, em família, celebrar o Natal e saborear os doces e os pratos que se tornaram tradição em cada família e que povoam as memórias com aromas cheios de saudades.
Quem não tem uma avó que fazia um bacalhau de chorar por mais ou umas rabanadas irresistíveis?
O projecto de Gabriele Galimberti vai buscar estas lembranças que todos temos, independentemente da origem, da língua ou crenças.
O trabalho fotográfico, carinhosamente chamado de “Delicatessen with love“, mostra-nos imagens de pratos típicos dos vários países e das suas respectivas criadoras, as simpáticas avós que nos levam numa viagem cultural e gastronómica pelos quatro cantos do mundo.
O enquadramento das fotos procura mostrar um pouco da cultura de cada país, assim como as orgulhosas avós exibindo os ingredientes utilizados na confecção dos seus melhores pratos.

Bife de Alce do Alaska

Couscous de galinha e vegetais da Algéria

Tolma da Arménia

Bisonte debaixo do sol da meia noite do Canadá

Hui Guo Rou da China

Lambi com molho do Haiti

Frango vindaloo da Índia

Soto Betawi da Indonésia

Tajine de galinha de Marrocos

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Comentário de Pedro Castanheira em 5 Janeiro 2013 às 18:35
Os costumes por mais diferentes que sejam tem um ponto em comum; Caprichar nas guloseimas da época dentro dos hábitos de cada família e da sua crença.

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