É na zona histórica de Cascais que o Infusão Sushi-Bar recebe, desde 2009, os apaixonados por sushi. Depois de uma curta pausa, reabriu de cara lavada e com uma fusão ainda mais próxima entre a gastronomia tradicional japonesa e a criatividade urbana lisboeta.
O Infusão Sushi-Bar nasceu das vontades e apetites de um kitesurfista profissional (estudante de gestão hoteleira e fundador da Gustykite), uma advogada e um sushi-man, todos com uma paixão em comum: a gastronomia japonesa.
O espaço foi renovado sem perder o ambiente acolhedor com um twist arrojado, dado pelos elementos artísticos como uma obra de Miguel Ayako feita exclusivamente para o Infusão Sushi-Bar; um painel único, concebido à medida, elaborado por Rodrigo Schanderl, também conhecido por Cpt. Luvlace; e um storyboard em manga contando a história do restaurante, criado por Carlos Martins, mestrando em Ilustração Artística do ISEC/UE.
O restaurante estreita a sua ligação às artes e cultura urbana, apostando em exposições temporárias e podcasts de artistas nacionais que podem aqui encontrar um ponto de divulgação, rodeado da história da zona antiga de Cascais.
O prato forte continua a ser o sushi, trabalhado numa ementa criativa e contemporânea. Aqui os fãs de sushi não ficam desiludidos com as combinações de Eric de Jesus, que faz equipa com Ricardo Carmo ao leme da cozinha, e que guarda ainda a receita do sushi que deliciou Ivete Sangalo e que agora é posto à prova no Infusão Sushi-Bar.
Morada: Rua Alexandre Herculano, nº96, Cascais, Portugal
Tel.: (+351) 214 844 584
Horário: aberto todos os dias, entre as 12:30 e as 15:30, e entre as 19:00 e as 24:00.
Site: Infusão Sushi-Bar facebook.com/infusaosushibar
Exibições: 1113
Tags [escolha entre as seguintes: "passeios (cá dentro)", gastronomia, "onde dormir", cultura, bem-estar, actividades, noite, crianças, "comércio e tendências", "viagens (lá fora)", outros] - separe as tags por vírgulas e coloque tags com várias palavras entre aspas, sempre em minúsculas. Por exemplo, "passeios (cá dentro)".
Adicione um comentário
Já tinha feito um artigo sobre este Sushi-Bar, sob a tutela da antiga gerência. Fico grato por saber da sua continuação e tenho com curiosidade em experimentar a continuação de todos estes sabores.
O Myguide.pt é uma comunidade de Viagens, Lazer e Cultura.
Regista-te e publica artigos, eventos, fotos, videos e muito mais.
Sabe tudo sobre o Myguide aqui
D | S | T | Q | Q | S | S |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
Criado por MyGuide 5 Jan 2021 at 10:16. Actualizado pela última vez por MyGuide 5. Jan, 2021.
Criado por Agenda MyGuide 24 Nov 2020 at 18:30. Actualizado pela última vez por Agenda MyGuide 24. Nov, 2020.
Criado por Agenda MyGuide 9 Nov 2020 at 11:32. Actualizado pela última vez por Agenda MyGuide 9. Nov, 2020.
© 2024 Criado por MyGuide S.A. Livro de reclamações Ativado por
Você tem de ser membro de MyGuide para adicionar comentários!
Entrar em MyGuide