GASTRONOMIA: JANTAR VÍNICO NO FEITORIA COM QUINTA DA CASA AMARELA, UNICER E CASA GOURMET

ALTIS BELÉM HOTEL recebe jantar vínico COM QUINTA DA CASA AMARELA, UNICER E CASA GOURMET

 

No dia 27 de Outubro, o Altis Belém Hotel & Spa, em parceria com a Quinta da Casa Amarela, Unicer e Casa Gourmet, apresenta um jantar vínico no Restaurante Feitoria. Os melhores vinhos fundem-se com o melhor da gastronomia nacional num ambiente sofisticado e confortável.

O menu de degustação foi criado pelo Chefe Cordeiro para acompanhar a selecção de vinhos feita pelos parceiros deste jantar. O enólogo Jean Hugues Gros da Quinta da Casa Amarela e o Chefe Cordeiro farão a explicação de cada escolha a todos os presentes.

O jantar começa com uma deliciosa saudação do Chefe, uma triologia de sabores do norte de Portugal que inclui mini francesinha, camarão de Espinho crocante e Moleja com queijo de figo. De seguida, a entrada de Lavagante grelhado e marinado com especiarias, salada de legumes frescos e crocantes é acompanhada pelo vinho Maduro Branco PL-LR.

O prato de peixe Robalo no forno e Cuscos de Bragança com repolgas foi inspirado no vinho Maduro Tinto Quinta da Casa Amarela Reserva Douro 2008. Uma fusão de sabores e aromas verdadeiramente inesquecível. O prato de carne, Cozido Transmontano criativo de porco bísaro, foi criado pelo Chefe Cordeiro para ser acompanhado pelo vinho Maduro Tinto Quinta da Casa Amarela Grande Reserva Douro 2008.

Para finalizar, o Feitoria sugere para sobremesa Panacotta de Moscatel de Setúbal com figos pingo de mel confitados e gelado de tomilho e limão, que vai destacar o surpreendente sabor do vinho do Porto Quinta da Casa Amarela Reserva.

O jantar vínico tem o valor de € 65 por pessoa, já com os vinhos incluídos.

 

Feitoria  Restaurante & Wine Bar

Altis Belém Hotel&Spa | Doca do Bom Sucesso | 1400-038 Lisboa

T: +351 210 400 200 | Telefone Directo: +351 210 400 208

Reservations@altisbelemhotel.com

38 41' 36'' N 9 12' 38'' W

Horário: Terça-feira a Sábado entre as 12h30 e as 15h00 e entre as 19h30 e as 23h00.

Lugares Sentados no interior: 64

Lugares na esplanada: 24

Zona de fumadores no interior e esplanada

Exibições: 429

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