GASTRONOMIA: Umai Chiado

Voltando aos sabores asiáticos, desta vez parei no novo Restaurante Umai no Chiado.

Apesar da nova morada, num espaço maior e direccionado para um público mais abrangente, o conceito do Umai Chiado é o mesmo do seu irmão mais velho em S.Bento.

No espaço de decoração minimalista, o mural na parede do fundo, sugere o que se pode degustar no menu.: cozinha de inspiração asiática desde o sushi de fusão até os pratos mais requintados baseados nos sabores provocados pelo caril e outras especiarias.

Apesar de reconhecer o inquestionável bom gosto, o Umai Chiado não é um restaurante acolhedor e confortável. Talvez seja a predominância do cinzento nas paredes, que cria um ambiente um pouco frio.

Não sendo quinta-feira, dia do mercado, em que o chefe propõe uma degustação de praticamente toda a carta em microdoses, decidi-me por um convencional sushi to sashimi, que não estava mal.

Apesar de não ter ficado encantado com este novo restaurante, não deixo de reconhecer e sublinhar que o Umai, tem uma oferta diferenciadora na cidade de Lisboa sobretudo para quem procura uma comida de sabores asiáticos, intensos e originais.

mais informação em: http://www.foradaminhacozinha.com

Exibições: 458

Adicionar aos favoritos

0 membros gostam disto