Mojito: o cocktail que combina com ritmo cubano

 


 

Este cocktail, embora criado por um almirante inglês em alto mar, é tipicamente cubano e surgiu na noite de Havana. Feito com ingredientes nativos do Caribe: Rum, xarope de açúcar (ou açúcar mascavado), hortelã, limão e Club soda.

 

 

A história desta a bebida era contada, no La Bodegita del Medio, pelo escritor americano Ernest Hemingway. Segundo este, o primeiro homem a aportar em inúmeras ilhas do Pacífico Sul, Francis Drake, era um apaixonado pelos aromas da hortelã e foi o primeiro a misturar a planta com rum.

 

La Bodeguita del Medio é um bar-restaurante típico de Havana conhecido como o berço do cocktail Mojito, preparado no bar desde a sua abertura em 1942. Junto com a comida local, charutos, Mojitos e Salsa, o La Bodeguita del Medio oferece um vislumbre da atmosfera típica de Cuba.

 

Já bebi alguns "Mojitos" em Portugal, mas por vezes parece que não acertam com a dose de Rum. Aqui fica a dica de como preparar o "Mojito", o cocktali que combina com um bom ritmo cubano!

 

 

Ingredientes:

  • 1 dose Rum Branco ( 50 ml )
  • 1 limão/lima
  • 1 colher (chá) de açúcar amarelo (Mascavado)
  • Club Soda
  • 4 folhas de hortelã

Como fazer o cocktail:

  • Amassar a hortelã e o açúcar
  • Cortar o limão/lima em 4 gomos e espremer para dentro do copo
  • Encher o copo com gelo
  • Adicionar o Rum
  • Completar com Club Soda

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