Muito mais que o maior mercado de pescados do mundo, o mercado de Tsukiji é uma pequena janela da alma de Tóquio, Japão. Foi nas ruelas próximas que surgiu o sushi, o mais emblemático prato da culinária japonesa. Aqui não só é possível provar delicados cortes de o-toro, a carne gorda do atum, como comprar toda a parafernália para preparar tudo em casa, a começar pelas afiadas facas.