GASTRONOMIA: Restaurant​e Sabores da Estrela é referência no Alqueva

Desde que, em Julho, assumiu a gestão do restaurante Sabores da Estrela, na aldeia da Estrela mesmo junto às margens do Lago do Alqueva, a Amieira Marina viu o espaço tornar-se numa das referências gastronómicas da região.

Só em Agosto, mais de 1.000 refeições foram servidas aos utentes dos barcos-casa e aos turistas que demandam as terras do Grande Lago, facto que não é alheio à batuta da experiência de três anos da Amieira Marina no seu próprio restaurante panorâmico.


Com uma identidade própria, o Sabores da Estrela surpreende, tanto pela localização numa aldeia junto às águas e vista panorâmica sobre o Grande Lago, como pelos aromas de uma cozinha regional apurada, mas com um toque gourmet.

A carta inclui nas entradas, Queijo de Serpa Assado ou de Cabra Frito e Farinheira com Ovos que dão nota de uma cozinha diferente, que prossegue nos “Pratos Regionais”, onde pontuam Migas, Pezinhos de Coentrada, Açorda, Ensopado de Borrego e Perdiz Selvagem, ente outras iguarias.No item “Novos Sabores”, destacam-se Coentrada de Camarão, Tornedó, Magré e um menu da pequenada… Um must!

Os vinhos são maioritariamente alentejanos, servidos em apropriados copos numa mesa bem aparelhada. As sobremesas contemplam, entre outras, Arroz Doce, Encharcada, e o já famoso Estrela de Chocolate e Laranja Regada.

Acaba mesmo por ser uma surpresa descobrir numa aldeia branca, em pleno Alentejo, um espaço de restauração de elevada qualidade e com uma cozinha elaborada. Depois, nada como dar mais um passeio num barco-casa…

Exibições: 1084

Adicione um comentário

Você tem de ser membro de MyGuide para adicionar comentários!

Entrar em MyGuide

COMUNIDADE MYGUIDE

O Myguide.pt é uma comunidade de Viagens, Lazer e Cultura.

Regista-te e publica artigos, eventos, fotos, videos e muito mais.

Sabe tudo sobre o Myguide aqui

Editores em destaque

EM DESTAQUE

Notícias

Aulas regulares (e para todos) no Museu do Oriente

Criado por MyGuide 5 Jan 2021 at 10:16. Actualizado pela última vez por MyGuide 5 Jan.

Pintar como os grandes

Criado por Agenda MyGuide 24 Nov 2020 at 18:30. Actualizado pela última vez por Agenda MyGuide 24. Nov, 2020.

É um restaurante?

Criado por Agenda MyGuide 9 Nov 2020 at 11:32. Actualizado pela última vez por Agenda MyGuide 9. Nov, 2020.

© 2021   Criado por MyGuide S.A. Livro de reclamações   Ativado por

Crachás  |  Relatar um incidente  |  Termos de serviço