"A nossa viagem à Turquia correu muito bem e o país revelou-se surpreendente, posso mesmo dizer que superou as nossas expectativas. Demo-nos conta, ainda no avião para Istambul, que iríamos apanhar o Ramadão, e também esse facto foi muito positivo, pois tivemos oportunidade de assistir ao jejum diário, tanto de pessoas que não conhecíamos como de alguns guias que tivemos, grande parte do dia a caminhar connosco, com 40 grau de temperatura, e sem comer nem beber uma gota de água. Nos jardins e ruas de Istambul, o espectáculo de centenas de famílias de muçulmanos no final da tarde, de toalha estendida no chão, à espera do por do sol e da oração que lhes permitia quebrar o jejum, foi qualquer coisa de impressionante. Na Capadócia, muito bom hotel, a viagem de balão valeu imenso a pena, a cerimónia dos derviches dançantes muito curiosa, a paisagem única, adorámos tudo. O Hotel em Sirince, a Nisanyan House, é um pérola em qualquer sítio do mundo e a região é lindíssima. Ephesus e Pammukkale, cada um no seu género, imperdíveis. O guia de Ephesus era excepcional, bem como a guia do primeiro dia da Capadócia."

Regina B. e José A.