O mundo está em Cascais!

Chama-se The World, mas também é conhecido como “As residências do mar” e é, como o nome indica, um mundo que flutua sobre os oceanos.

Durante 3 dias Cascais recebeu “o mundo” fruto de uma parceria da CM Cascais, a Associação Empresarial do Conselho de Cascais e a Mar Cascais que…

O Restaurante Jardim Mundial, do Hotel Mundial, resolveu alargar o MENU Urbano, que inicialmente era válido aos almoços durante a semana, para o fim-de-semana.

O menu urbano constituído por: entrada, prato de peixe ou carne, sobremesa à escolha do carrinho e bebidas, tem um valor de 10.00€ por pessoa e é válido todos os dias aos almoços. Pode encontrar sugestões tipicamente portuguesas e variadas, adequadas à época do ano.

Esta iniciativa pretende ir de encontro aos…

Ingredientes:

700 g de ostras

1/2 chávena de óleo vegetal

50 g de arroz

1 cebola picada

2 tomates maduros

1 limão

2 dentes de alho picados

Piripiri q.b.

Sal q.b.…

Duas semanas e meia foi quanto demorei a fazer estes fabulosos 120 km. O Trilho dos Pescadores é uma das rotas vicentinas que começa em Porto Covo e acaba no Cabo de S. Vicente. Um trilho composto de caminhos usados pelos locais para acesso às praias e…

Agora que chegou o verão e que as férias se aproximam, chegou a hora de encontrar o seu destino para o merecido descanso (isto assumindo que ainda não tratou desta parte).

Troia, um destino de eleição

Um local de eleição em Portugal para as férias de verão é a península Troia. Aqui poderá desfrutar de um clima ameno em praias de…

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de água (use a lata para medir o leite)

6 ovos inteiros

baunilha a gosto



Preparação:

Misture todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura numa forma…

A Comporta é um local magnífico que fica localizado ao longo da península de Troia, mais a sul do seu extremo.

Esta região está localizada a aproximadamente 100 quilómetros 1 hora (aproximada) de viagem da capital de Portugal. Com um clima ameno, praias magníficas, excelentes restaurantes e diversos locais onde relaxar, este é um dos locais selecionados por muitos veraneantes como…

Ingredientes:

Farinha de trigo

½ chávena de açúcar de confeiteiro

400g de manteiga

Baunilha em pó a gosto

Cravo em pó a gosto

½ cálice de conhaque

Amêndoas picadas

2 gemas…

Sou um "desgraçado dum sortudo", ou pelo menos é como alguns me chamam quando digo que trabalho o ano inteiro mesmo à beira da praia. 

Um ano inteiro sempre a olhar para o mar e quando as férias finalmente chegam, sou atacado pela crise "originalidade" e rumo ao Algarve para passar uns dias jeitosos de sopas e…

Ingredientes:

450g de carne para guisar, cortada em cubos

1 cebola picada

óleo alimentar

1 dente de alho, picado

4 tomates picados

1 beringela descascada e cortada em cubos (pode substituir por uma quantidade equivalente de abóbora)

1 malagueta picante,…

Bairrada, terra de bons espumantes e vinhos e de leitão de crescer água na boca.

Apresento sugestões para um roteiro diferente por esta terra de sabores, cultura e paisagens únicas.

Iniciamos com uma visita à Quinta do Encontro, projecto da Dão Sul na Bairrada. De concepção arquitectónica única, inspirado no barril, este local rodeado de vinhas…

Já foi lançado o 6º volume da colectânea “Best of Fado, um tesouro português” e nele fomos encontrar alguns dos grandes nomes da história do Fado - Amália, Carlos do Carmo, Alfredo Marceneiro, Tony de Matos…

Rendidos aos sons do Fado, criámos um passatempo exclusivo e…

Ngorongoro é um local quase mágico na Tanzânia, a que alguns apelidaram de oitava maravilha.

Tem um ecossistema muito próprio resultante do desmoronamento de um vulcão que criou uma cratera gigantesca. Debaixo do seu solo ainda se sente o calor do vulcão adormecido o que manteve o homem afastado até aos dias de hoje. Todos estes factores combinados…

Ingredientes:

8 fatias finas de presunto

Óleo para fritar

4 pãezinhos de hambúrguer abertos ao meio

1 colher de sopa de manteiga

8 ovos pochês

4 gemas

1/2 chávena de chá de água fervida

1/2 chávena de café de sumo de…

Nova Iorque é uma das cidade mais visitadas mundialmente. Todo os anos, milhões de visitantes de todo o mundo realizam o seu sonho e viajam para esta cidade que é conhecida como “a cidade que nunca dorme”.

A vontade de conhecer Nova Iorque é intensificada com a presença que esta tem no pequeno e grande ecrã. Desde cedo que a nossa casa é invadida pelas séries mais famosas e pelos filmes mais…