GASTRONOMIA: Está aí o Portugal Restaurant Week

O Portugal Restaurant Week by Sabor do Ano irá decorrer até 24 Março, incluindo restaurantes em todas as regiões. Depois das edições regionais, será agora uma iniciativa de âmbito nacional, que chegará a todos os distritos do país e às ilhas e que permitirá que todas as pessoas, independentemente da sua localização geográfica, tenham acesso à restauração de luxo e a menus de autor. Ao todo são mais de 150 restaurantes de todo o país os que aderem a esta iniciativa e que, através de uma simples marcação, propõem refeições a 20€ por pessoa. Em Braga, por exemplo, será possível fazê-lo na Pousada de Santa Maria do Bouro. Na cidade de Coimbra, o restaurante Arcadas e o restaurante Bussaco são aderentes. Em Évora, poderá visitar o restaurante O Fialho. Na capital portuguesa destacamos os restaurantes Brasserie Flo, Cantina da Estrela, Casa da Dízima, Come Prima, Eleven, Estufa Real, Pedro e o Lobo, Varanda de Lisboa e Zambeze.
Mais a norte, na cidade invicta, não podemos deixar de lhe sugerir nomes como Arquivo, Barão de Fladgate , Bull & Bear, Foz Velha, Góshò, Portucale e Porto Novo, no Hotel Sheraton. Se quiser conhecer os restantes restaurantes aderentes pode consultar o site da organização: Portugal Restaurant Week.

A ideia do conceito Restaurante Week é, antes de mais, democratizar o acesso à restauração de qualidade. O primeiro Restaurant Week surgiu em Nova Iorque, em 1992, por meio de uma parceria com a Fashion Week. Na primeira edição, participaram 90 restaurantes. Hoje, conta com a adesão de mais de dez mil restaurantes, e o evento realiza-se em grandes cidades como Boston, Londres, Amesterdão e São Paulo. Este evento proporciona uma experiência de restauração, e permite também concretizar paralelamente um objectivo de Responsabilidade Social. Os interessados poderão experimentar menus especiais em restaurantes de luxo por 20 euros que são revertidos a uma instituição de beneficência. Depois de experimentarem qualquer menu da Restaurant Week, é entregue aos participantes um postal que indica a garantia de contribuição de um euro a favor das entidades beneficiárias, segundo informação no site da Sabor do Ano, organizadora do evento. Este ano, a organização lançará uma série de cinco postais com temas diferentes. Os clientes que juntarem os cinco variados postais terão direito a uma refeição para duas pessoas em qualquer restaurantes aderente.

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