A mais it das it girls é tão conhecida pelo talento como pelo guarda-roupa.
O seu rosto tornou-se conhecido pela série da MTV The City, mas o seu guarda-roupa há muito que saiu do grande ecrã e invadiu revistas, blogues, sites e até outdoors. Clássica e ao mesmo tempo moderna, Olívia tem um dom natural para combinar padrões diferentes, escolher acessórios e fixar centímetros nos cortes de cabelo do momento. Mas desengane-se quem pensa que os seus looks fantásticos se devem apenas a marcas com etiquetas com três zeros no preço: Palermo não se inibe em usar Topshop, Reiss ou até mesmo em sentar-se nas primeiras-filas das semanas de Moda mais importantes vestindo Zara.