Sede da mais antiga universidade de Portugal, Coimbra é uma cidade sobretudo animada pelos estudantes que vivem e estudam aqui, mas está também cheia de monumentos e tesouros históricos e conta com um comércio movimentado e a presença vibrante do Mondego, o "Rio dos Poetas" como os habitantes locais lhe chamam orgulhosamente, oferecendo ao visitante a beleza das suas margens e alimentando os campos férteis do vale circundante. Coimbra oferece muitos outros sítios a explorar e um vasto calendário de eventos culturais e de diversão, mas torna-se especialmente apetecível em Maio, quando os estudantes celebram o final do ano académico com a tradicional Queima das Fitas, enchendo as ruas de música e animação esfuziante.

Conta a lenda que ali vivia uma princesa apaixonada por um cavaleiro. Como não tinha a aprovação dos pais, ao aparecer no reino uma serpente de nome Coluber, a princesa ditou: ‘O cavaleiro que vencer a serpente casará comigo’. E o seu amado venceu-a. A essa briga deu-se o nome de ‘Coluber Briga’ que deu origem a Coimbra.