À semelhança de um outro artigo gastronómico que já publiquei, surgiu agora a oportunidade de partilhar mais uma receita caseira deliciosa!

Deixo a sugestão e espero que gostem! 

Folhado:

Ingredientes:

Carne Picada – 1 Kg

Milho – a gosto

Cogumelos – a gosto

Massa Folhada – 1 embalagem

Queijo (tipo flamengo) – 2 fatias grossas cortadas aos quartos

Cebola – 1

Dente de Alho – 1

Folha de Louro – 1

Azeite – q.b.

Pimenta – q.b.

Sal – q.b.

Temperem a carne picada de véspera com Sal, Pimenta, 1 ovo (cru) e com ervas aromáticas a gosto.

Refoguem em azeite a cebola, o alho picado e a folha de louro. De seguida, juntem a carne picada. Deixem refogar durante 10 min., ajustando o sabor com sal e pimenta a gosto. Depois é adicionar os cogumelos e o milho e deixar a carne cozinhar mais um pouco.

Por fim, estendam a massa folhada, calculando mais ou menos o interior da base, e coloquem a carne no seu interior. Em seguida deve-se fechar a massa como se fosse um bolo, podendo enfeitá-la com os quadros de queijo.

Levem ao forno até a massa estar bem dourada.

Depois é só servir!

Salada:

Ingredientes:

Alface – 1

Rúcula – 1 embalagem

(Podem comprar também uma mistura de saladas já embalada)

Milho – a gosto

Cogumelos – a gosto

Cuscus – 1 chávena de chá

Numa taça metam uma chávena de chá de cuscus com duas taças de chá de água a ferver. Deixar repousar durante 10 min.

Envolvam os cuscus na salada juntamente com o milho e os cogumelos e temperem a gosto…

Não é nada difícil e é muito saboroso!

Et voilá - bon appétit