Página de alvaro reis

"Human Planet" é uma excelente série com a assinatura da BBC que retrata a incrível relação da humanidade com a natureza do mundo actual.

Ao contrário dos outros animais, os seres humanos conseguiram adaptar-se e prosperar em todos os ambientes da Terra. Cada episódio leva-nos aos extremos de nosso planeta: o…

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Ao aproximarmo-nos do fim de mais um ano é normal fazermos uma analise sobre o tempo passado e as expectativas do tempo futuro. Muitas vezes revela-se em nós um difuso sentimento, onde se mistura a nostalgia e afecto pelo tempo que vamos deixar para trás e a satisfação por tudo que desejamos abandonar.

E neste final…

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Chupas Chupas de larva, Formigas gigantes cobertas de chocolate, Vodka de Escorpião, Lagartas Crocantes. E muitas outras iguarias preparadas à base de insecto…



Durante séculos, o consumo de insectos tem feito parte da dieta diária de muitos povos do planeta. Desde os aborígenes da Austrália aos mercados da noite na Tailândia, onde é normal encontrar larvas crocantes, gafanhotos fritos, escorpiões e besouros.

No Ocidente não há o hábito… Continuar

O "Sydney International Food Festival" é um festival gastronómico realizado todos os anos de 1 a 31 outubro. Os melhores chefes do mundo, escritores, jornalistas e amantes da gastronomia, juntam-se ao longo do mês, na cidade de Sydney.

O “Chef World Showcase”, jantares exóticos, almoços multiculturais e brunches nos principais restaurantes da cidade, passeios gastronómicos, palestras e festas da comunidade sob o tema "gastronomia", são alguns dos… Continuar