A essência de um país e do seu povo está espelhado nos seus costumes, nas suas tradições, na sua gastronomia, na forma como transformam o que a Natureza lhes dá. E aos portugueses deu tanto! Deu-nos um sol invejável, deu-nos mar a perder de vista, deu-nos uma terra generosa e que gostamos de compartilhar com quem nos…

Quem se interessa pela história do vinho sabe que todos os livros e cursos apontam o extremo oriental da Europa mediterrânea como o berço da vinha. Os factos são ilustrados por hieróglifos do antigo Egipto e por ânforas de gregos e fenícios.

E se o outro extremo do mediterrâneo - Portugal - tiver sido o…