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GASTRONOMIA: À descoberta do vinho

Branco ou tinto? O que servir? A que temperatura? Em que copo? O vinho, ou as suas inúmeras particularidades, pode ser uma dor de cabeça ainda sem termos chegado a prová-lo. Conhecê-lo melhor é a solução para tirar proveito de uma bebida que é fonte de tanto prazer.



Portugal tem uma grande tradição vinícola e os vinhos portugueses estão certamente entre os melhores do mundo. Dos maduros aos verdes, sem esquecer o tão afamado Vinho do Porto…

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Adicionado por MyGuide em 18 Novembro 2010 às 16:00 — 3 Comentários

CULTURA: Jardins de sonho nos telhados de NY

Em Nova York a moda de criar jardins nos terraços já pegou há algum tempo. Mostro aqui alguns dos telhados mais requintados da cidade, em que o design e a botânica se fundem em perfeita harmonia arquitectónica.

Nas grandes cidades, o betão conquistou terreno à terra retirando espaço livre à natureza. Estes terraços de sonho que devolvem o verde à cidade, mesmo que…

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Adicionado por Pedro Bretes em 18 Dezembro 2010 às 20:00 — 4 Comentários

GASTRONOMIA: Torricado, como a gente gosta

Um restaurante terra-a-terra que não alinha com pretensiosismos. Fui experimentar e voltei rendida.

Numa noite destas fui finalmente ao Torricado, que estava na minha lista dos “a visitar” há já algum tempo. Estava frio e chovia e a primeira impressão foi a de que o espaço, com tantos brancos, transparências e plásticos, era mais adequado para o dia. Mas como toda…

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Adicionado por Joana Sá Pinto em 14 Dezembro 2010 às 17:30 — 6 Comentários

VIAGENS: Carnota. A costa da "morte" e o paraíso, aqui tão perto

A Galiza é a região mais verde de Espanha. Três das suas quatro províncias têm costa atlântica. E a maioria das suas vilas e cidades ainda possuem um certo ambiente medieval. Um verdadeiro país dentro do país que lhe proporciona percursos muito diversificados.





De Santiago á Coruña, esta viagem pode iniciar-se em…

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Adicionado por Nuno Bernal em 14 Dezembro 2010 às 23:00 — 4 Comentários

COMÉRCIO E TENDÊNCIAS: Moradas de uma Lisboa alternativa

Um roteiro diferente, o encanto de sempre A nova geração de turistas – empenhada em tirar o retrato mais genuíno do mundo e com uma maior preocupação em rentabilizar os gastos – tem acrescentado novas artérias ao roteiro da cidade das Sete Colinas. A tendência actual exibe uma Lisboa cada vez mais alternativa, com novas unidades hoteleiras e espaços culturais que apelam à fusão entre culturas. Os alojamentos ficam mais perto do Centro…

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Adicionado por MyGuide em 17 Dezembro 2010 às 18:00 — Sem comentários

ACTIVIDADES: S.O.S. para festas de Natal de grupos



O Natal aproxima-se e tornam-se obrigatórias as reuniões entre amigos, familiares ou colegas de trabalho. As dores de cabeça chegam na hora de escolher o local para o encontro: as ideias tendem a eclipsar-se, o consenso é difícil de estabelecer e todas as salas parecem estar lotadas à partida. Fizemos o trabalho por si e reunimos algumas propostas tentadoras: desde restaurantes com vontade de acolher grandes grupos, a propostas um pouco mais… Continuar

Adicionado por MyGuide em 30 Novembro 2010 às 12:00 — 1 Comentário

ONDE DORMIR: Num hostel... e em família!

Tudo começou com um atrevida prenda de aniversário: um voucher para uma noite a dois num hostel. “Um hotel com dormitórios?”, perguntava ele desconfiado. “É”, dizia eu. “Embora levar as miúdas. Sempre conhecemos as colegas de quarto.”

A escolha do local não foi difícil. A vontade de ir ao Porto era muita e o Rivoli Hostel com os seus cenários cinematográficos era muito…

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Adicionado por Ana Pinheiro em 8 Dezembro 2010 às 20:30 — 4 Comentários

CULTURA: Envelhecer em menos de 1 minuto

Descobri este video no Blog de Flavio Siqueira (um radialista brasileiro de S. Paulo). Mostra o processo de envelhimento em menos de 1 minuto.

O video, originalmente criado para uma empresa alemã de telecomunicações, mostra-nos que o tempo voa sem darmos conta.. Flavio fez a dobragem e a tradução, e o resultado é este:…

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Adicionado por Antonio em 9 Dezembro 2010 às 1:00 — 3 Comentários

PASSEIOS (cá dentro): Salinas Naturais

Primeiro sitio partilhado sobre sítios a visitar, sobre o que poderia escrever?!

Bem, nem era eu mesma senão começa-se por falar da minha própria cidade, com todos os seus defeitos e qualidades, é a minha própria cidade da qual me orgulho bastante de pertencer! Assim, começando por falar de Rio Maior, uma pacata cidade situada no distrito de Santarém, achei por bem referir-me a dos elementos turísticos mais importantes desta cidade, as Salinas… Continuar

Adicionado por Tânia Barreira em 8 Dezembro 2010 às 17:30 — 6 Comentários

ONDE DORMIR: No novíssimo Hotel da Estrela!

A mais recente unidade hoteleira do Grupo Lágrimas está mesmo a pedir uma visita. Situada entre a Estrela e Campo de Ourique, em Lisboa, leva o carimbo da Small Luxury Hotels of the World.





No antigo Palácio dos Condes de Paraty, a uns passos do comércio tradicional de Campo de Ourique ou das sombras do arvoredo do Jardim da Estrela, nasceu o Hotel da Estrela. Com apenas 13 quartos e seis suites, muitos com vista sobre a cidade e o seu… Continuar

Adicionado por MyGuide em 30 Novembro 2010 às 14:30 — 3 Comentários

GASTRONOMIA: Experimentar a Influência dos Portugueses na Gastronomia de Goa...desde há 450 anos

O restaurante Delicias de Goa, em Lisboa, renovou o menu e dá agora a provar pratos goeses de influência portuguesa, adaptados e desenvolvidos ao longo dos últimos 450 anos…

Se a há à Transmontana ou à Portuguesa, também é possível comer Feijoada à Goesa, um exemplo típico do gosto português na gastronomia de Goa, todas as quartas-feiras no Delicias de Goa ou em qualquer dia por prévia encomenda.

O novo menu do restaurante da Conde Redondo,… Continuar

Adicionado por Cláudia Raquel Tomé Marques em 7 Dezembro 2010 às 11:00 — 2 Comentários

CULTURA: Os meus fotógrafos favoritos (Jill Greenberg)

Jill Greenberg nasceu em Montreal em Julho de 1967, passou a sua infância nos subúrbios de Detroit. Depois de se formar em fotografia na Rhode Island School of Design mudou-se para Nova Iorque para prosseguir uma carreira na fotografia. Actualmente vive em Los Angeles desde 2000.

As fotografias de Greenberg, elogiadas pela critica, foram capa da revista Time, Newsweek, E.U. News and World Report, Wired, Entertainment Weekly e inúmeras outras… Continuar

Adicionado por Cameraman Blue em 6 Dezembro 2010 às 12:30 — 4 Comentários

CULTURA: Design de Moda ou Food Design?

Sung Yeon Ju é o artista coreano responsável pela serie "Wearable Foods". Para este trabalho, o jovem artista recém licenciado usou alimentos verdadeiros (legumes e frutas) para criar uma original colecção de vestidos orgânicos. O resultado foi tão supreendente que a H&M gostou tanto e escolheu o seu vestido de tomate para uma das suas campanhas.

Vestido de tomate:

Vestido de Banana:…

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Adicionado por Pedro Bretes em 28 Novembro 2010 às 19:00 — 10 Comentários

GASTRONOMIA: Para os amigos que procuram o “very typical”



Há umas semanas voltei ao Madragoa Café, onde não ia há quase um ano, e fui surpreendida com um conceito novo. O menu de pratos de fusão levou uma reviravolta e cinge-se agora às receitas tradicionais portuguesas. Por isso, se quer impressionar os amigos de fora, este é o sítio perfeito. Tem o ambiente de tasquinha tipicamente portuguesa e as receitas das nossas avós (para quem tem essa sorte!): iscas à portuguesa, choquinhos fritos à Algarvia,…

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Adicionado por Joana Sá Pinto em 28 Dezembro 2010 às 16:30 — 1 Comentário

CULTURA: d’Orfeu em prospecção cultural na América Latina

A Organização dos Estados Ibero-americanos para Cultura (OEI), com sede em Madrid, seleccionou o português Luís Fernandes, programador cultural da d’Orfeu (Águeda), para uma missão de prospecção em festivais e feiras de música no Brasil. O périplo, que inclui paragens em Curitiba, Salvador e Belo Horizonte, inicia já a 22 de Novembro e prolonga-se até 13 de Dezembro próximo, através do programa de mobilidade da OEI para… Continuar

Adicionado por d'Orfeu Associação Cultural em 21 Novembro 2010 às 10:00 — Sem comentários

CULTURA: SPA no Japão oferece banhos de vinho

Este ‘spa do vinho’ fica no resort japonês de Hakone Yunessun, a cerca de 100 quilômetros de Tóquio. Os seus hospedes podem mergulhar em vinho tinto, o que é considerado rejuvenescedor

Na foto, visitantes brindam para celebrar o lançamento da nova safra do Beaujolais Nouveau no ‘spa do vinho’ do resort japonês. Estes japoneses são loucos...

(Foto: Toshifumi Kitamura/AFP)…

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Adicionado por Antonio em 29 Novembro 2010 às 11:30 — 1 Comentário

GASTRONOMIA: Desejos carnais

Este é um artigo que eu nunca pensei escrever. Eu que nem sou apreciadora de carne. Eu que recebo olhares de desprezo e sobrolhos levantados sempre que digo "bem passado, por favor", seja uma fatia de picanha, seja um hamburger, seja uma bela de uma posta mirandesa (em defesa da reputação da carne transmontana devo dizer que, em Montalegre, ninguém me obedeceu e esturricou o bife e eu engoli tudo em sangue - a carne e o meu orgulho)! Eu que não tenho… Continuar

Adicionado por Marina Soares em 25 Novembro 2010 às 19:00 — 10 Comentários

GASTRONOMIA: Refeições ao domicílio

Mesmo partindo do princípio que o(a) leitor(a) é um magnífico cozinheiro (ou uma fada do lar irrepreensível), queremos acreditar que há sempre um momento de fraqueza em que gostaria de ter tudo já feito. Para esses momentos menos inspirados sugerimos uma selecção de serviços de entrega de produtos ou de refeições prontas ao domicílio. A variedade já é muita: para além das famosas pizzas e comida chinesa, já se entregam refeições indianas, tailandesas,… Continuar

Adicionado por MyGuide em 24 Novembro 2010 às 12:00 — 1 Comentário

PASSEIOS (cá dentro): Aldeias das Beiras com História

Gosto muito de percorrer o pais, procurando o seu colorido, em todas as vertentes como: a sua historia, a paisagem e a saborosa e rica gastronomia. Dos tons cinza das nuvens aos pastel do Outono nas copas das árvores, tudo são olhares que eu registo na memória e nas Cannon que me acompanham. Abraçar lugares que fizeram história e ai beber a fonte do conhecimento e do seu envolvente é sempre um sentimento de valor acrescentado. Hoje deixo-vos aqui… Continuar

Adicionado por Antonio Jose Dias silva Barata em 24 Novembro 2010 às 12:30 — 1 Comentário

CULTURA: Os meus fotógrafos favoritos (David LaChapelle)

David LaChappelle nasceu em Fairfield, Connecticut, 11 de março de 1969) é um fotógrafo conhecido por suas imagens inusitadas, coloridas e irreverentes.A temática de LaChapelle, além de única, é de tal forma peculiar que é facil reconhecer o seu trabalho em qualquer parte. No seu trabalho, o absurdo e o exagero de cores, formas, pessoas e situações é constante. LaChapelle cria um mundo estático onde tudo tem brilho e tudo o que compõe a imagem está a… Continuar

Adicionado por Cameraman Blue em 22 Novembro 2010 às 12:00 — 8 Comentários

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